完熟梅2キロ→洗って、ヘタとって、乾かして、ホワイトリカー+粗塩300グラムで漬けた。梅干し予定。 青梅1キロ→洗って、ヘタとって、乾かして、ジップロック入れて冷凍庫へ。梅シロップ予定。
1日漬けて、食べてみた。 ちょっと浅漬けな感じだが、生姜醤油で食べるとご飯に合う!
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